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寅真らーめん

影の管理人です。

コロコロが前から気になっていたという、山形市の寅真らーめん に行きました。

開店前に行ったのに、もう行列できていました。

店内は冷房が効きまくっていて、寒かったです。






まずは、辛味噌ラーメン



麺は、やはりいつもの山形麺(中太、手揉みちぢれ)です。

麺の長さが短いですが、麺とスープが合っておいしいです。

赤湯ラーメンのように青のりが乗っていますが、主張しすぎない感じでした。

辛さにまあまあ深みがあります。




続いて、半チャーシュー醤油らーめん



チャーシューもまあまあおいしいです。

半チャーシューでこの量です。

醤油はあっさりしていて、なかなかおいしいです。


もう一度行ってもいいかなと思う店でした。

味噌がお勧めです。
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テーマ : ラーメン - ジャンル : グルメ

COMMENTS

No title

味噌ラーメン、美味しそう。

あのチャーシューの量は、『半』じゃない、
絶対に。。。。

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