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食育

山形に来て3年目に突入です

御蔭さまでたくさんのお友達が出来て毎日充実です
そんなお友達からの誘いで

ファミリーサポートの食育のイベントに行ってきました

ファミリーサポートというものは1時間500円で子供を見てくれるというものです

その方たちが預かった子供に出すランチを勉強する場でした。
今、子育て中の私たちはちょっと場違いだったようです

今日のメニューは
ポテトサラダパンベジタブルスープパインシャーベット

まずは材料です

4人前です





ジャガイモを茹でてすりつぶし、コーン、ハム、チーズ、人参、玉ねぎ等を入れポテトサラダを作ります

このときフランスパンは中を空洞にします
取ったパンは小さくちぎってポテトサラダの中に・・・





そしてひたすら詰めます
押し込みます





スープは玉ねぎ、人参、キャベツ、ベーコンを入れコンソメ味に・・





シャーベットはパイン缶を汁ごと凍らしミキサーにかけます

出来上がりです





簡単でいいなーって思いました
が、炭水化物 in 炭水化物 って・・・

ダイエット中の私には喜べない料理でしたが・・・
機会があったらまたお料理教室に行きたいです


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テーマ : 簡単レシピ - ジャンル : グルメ

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