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MY 酒


10400カウントありがとうございます
皆様のおかげです

これからもよろしくお願いします 


ところで前にブログでお酒をつけたことを紹介しましたが出来上がりました

ということでご紹介

まずは

梅酒


IMG_3401[1]


ブランデーでつけたのでちょっと色が濃いです 
味はまぁまぁかな??
去年つけたので若い感じです 
でもちょっと不純物が沈んでしまっているので10年物にせず飲んでしまおうと思ってます

梅酒はさっぱりです 

続いては

カリン酒


IMG_3404[1]


カリンは喉にいいと言いますがその意味がすごく分ります
なぜなら 喉にカリンの液が喉にまとわりつく感じなのです

なのでちょっと風邪気味とか喉が痛い時に飲んでます
かりん酒を・・・ 
風邪をひいたときこそアルコールです 

続いて

ブルーベリー酒

IMG_3405[1]


どのお酒も砂糖少なめで作ってたんですけどブルーベリー酒は砂糖少な目はダメでした
苦みというか渋みというかちょっと飲みづらくなってました 
なので後からやっていいのかわかりませんが砂糖を足してまた寝かせました

そしたら美味しい 

そしてつけた実を取りだして砂糖を加えて煮詰めてジャムを作りました





水分が抜けてるのか分りませんがジャムっぽくならずしかもアルコールも抜けず・・・
苦戦すること30分
つまみにするという考えに変更し終了 

つまみとなるとフフフっっっ
気合が入ります
ジャジャーン





こうなりますよね 
ラスクの上にクリームチーズとブルーベリージャム

おっしゃれー 

とっても美味しかったです


3種類のお酒をつけて炭酸水で割って飲んでます

あ~幸せ~ 


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テーマ : お酒 - ジャンル : グルメ

COMMENTS

No title

ブルーベリーのおつまみ、良さそうやね
美味しそう。。。
ブランデーは1年たってもまだ、若い感じがする。
今年も、梅酒、作らなきゃ

No title

今年はちゃんとつけたいです
梅もちゃんと探したい
そのためには早く飲み終わらないと瓶が増えて大変
飲も飲もv-275

No title

我が家には梅酒の瓶が、5本
梅ジュース用が2本、シンク下は大変なことになってるよ(笑)

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